麥芽糊精Maiya HujingMaltodextrin (C6H10O5)n•H2O [9050-36-6] 本品系食用淀粉經(jīng)酶法或酸法水解后精制而得。 【性狀】 本品為白色或類(lèi)白色的粉末或顆粒;微臭,無(wú)味或味微甜;有引濕性。 本品在水中易溶,在無(wú)水乙醇中幾乎不溶。 【鑒別】 取本品約1g,加水10ml溶解后,緩緩滴入微溫的堿性酒石酸銅試液中,即生成紅色沉淀。
麥芽糊精Maiya HujingMaltodextrin (C6H10O5)n•H2O [9050-36-6] 本品系食用淀粉經(jīng)酶法或酸法水解后精制而得。 【性狀】 本品為白色或類(lèi)白色的粉末或顆粒;微臭,無(wú)味或味微甜;有引濕性。 本品在水中易溶,在無(wú)水乙醇中幾乎不溶。 【鑒別】 取本品約1g,加水10ml溶解后,緩緩滴入微溫的堿性酒石酸銅試液中,即生成紅色沉淀。