2,3-丁二酮
香氣: 有強烈的刺鼻氣味,稀釋后相似奶油香氣
色狀: 黃色或黃綠色流動液體
相對密度25℃/25℃: 0.9520—0.9750
折射率20℃: 1.3850—1.3910
含酮量%:≥ 80
重金屬(以Pb計)%: ≤ 0.0003
砷含量(以As計)%: ≤ 0.001
適用范圍: 香料、精細化工
是一種應用廣泛、令人喜愛的食用香料,主要用于乳品、黃油、酸奶、香莢蘭、焦糖、巧克力、堅果、水果等食品香精的調配,也用于無煙煙草中。雙乙酰除了作為食品增香劑外,乙偶姻和雙乙酰的混合物可以用來治療乳腺炎;也可以用來制備各類吡嗪衍生物,是醫藥、農藥、精細化學品重要的中間體;也可用作明膠的硬化劑和照相的粘結劑。 歡迎客戶垂詢、采購訂貨。