酸性肉湯復蘇菌種前應準各適于該菌種生長的固體、液體培養基和培養設備，所有操作均應在符合生物安全保護及無菌條件下進行。

啟開菌種宜采用鋸開法（鋸開前用75%酒精棉消毒菌種管外壁）。用吸管將液體培養基0.3ml左右注入被啟開的菌種安瓶中并吹打，使安瓶中的凍干菌種溶解成菌懸液。
將上述菌懸液全部吸出，分別接種到固體斜面和液體培養管中，一般放置在37℃培養箱培養18~24小時。對需要特殊培養條件的細菌，如需5%~10%CO2或厭氧條件等，應分別于CO2培養箱或厭氧培養箱中培養。
酸性肉湯產品說明:
是一類利用微生物自身代謝產生的酶與相應顯色底物反應顯色的原理來檢測微生物的新型培養基。
這些相應的顯色底物是由產色基因和微生物部分可代謝物質組成，在特異性酶作用下，游離出產色基因顯示一定顏色，直接觀察菌落顏色即可對菌種作出鑒定。
它是一種新型分離培養基，利用顯色培養基進行微生物的篩選分離，其反應的靈敏度和特異性大大優于傳統培養基。

酸性肉湯

RC-0334P MTLC （c-Myc target from laryngeal cancer cells）又稱：MYC  致癌基因（抗原）
RC-0224P N-coR1 （Nuclear receptor co-repressor 1）   核受體輔助抑制因子（抗原）
RC-0006P Nestin  巢蛋白（神經上皮干細胞蛋白）（抗原）
RC-0008P Nestin  巢蛋白（神經上皮干細胞蛋白）（抗原）
RC-0289P neurofasciu-155  神經束蛋白-155
RC-0067P NGF-β  神經生長因子-β（多肽片斷抗原）
RC-0161P NGF-R（p75NTR）  神經生長因子受體（抗原）
RC-0074P NIK，NF-kappaB-Inducing Kinase  NFkB誘導的激酶（抗原）
RC-0517P ATF1 （Activating Transcription Factor1）  活化復制因子1
c NKB （Neurokinins B）  神經激肽B（抗原）
RC-0166P NKR ； Neurokin B receptor （Neuromedin K receptor; NK-4 receptor）  神經激肽-B受體（抗原）
RC-0075P Nociceptin  孤菲肽（痛敏肽）（抗原）
RC-0181P Nociceptin receptor  孤菲肽受體（痛敏肽受體）（抗原）
RC-0134P Nogo-A  軸索過度生長抑制因子-A（抗原）
Y-0167P Nogo-66/NEP1-40  Nogo-66肽（1-40）多肽
RC-0129P Nogo R  軸索過度生長抑制因子受體（多肽抗原）
RC-0892P Bad （BCL-xL/BCL-2-associated death promoter）  相關死亡促進因子Bad抗原
RC-0156P NOS-1（bNOS:neuronal NOS:nNOS:Nitric Oxide synthase-1）  一氧化氮合成酶-1（抗原）
RC-0162P NOS-2 （iNOS） Nitric Oxide Synthase,Inducible   一氧化氮合成酶-2（抗原）
RC-0163P NOS-3 （eNOS） endotheli cell NOS  一氧化氮合成酶-3（抗原）
RC-0071P NPY （ Neuropeptide Y）  神經肽 Y（抗原）
RC-0222P NR2B （Glutamate receptor）  谷氨酸受體（抗原）
RC-0160P NT-3  神經生長因子-3（抗原）
RC-0158P NT-4,NT-5  神經生長因子4/5（抗原）
RC-0073P NTN （Neurturin）   神經生長因子（抗原）
RC-0178P Nurr1  核受體相關因子-1（抗原）
RC-0372P CD73 （5´-nucleotidase cytosolicⅡ）  胞漿-5´-核苷酸酶-Ⅱ 抗原
RC-0240P OGP （Ostegenic Growth Peptide）  成骨生長肽 （骨生長激素肽）（多肽）