該設(shè)備免拆卸，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。
       采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)狻⒄羝訜岬燃訜岱绞焦┛蛻?hù)選擇，受熱面積大，熱效率高，適合不同物料對(duì)溫度和升溫速度的要求。
       攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，360度旋轉(zhuǎn)攪拌，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
       攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，因其耐磨耐高溫、無(wú)毒的性能，在加熱攪拌時(shí)可放心與可食用物料接觸，不必?fù)?dān)心受熱變形、或者受熱產(chǎn)生毒害物質(zhì)等問(wèn)題，符合食品生產(chǎn)要求。可應(yīng)商家要求出示相關(guān)檢驗(yàn)證件，詳情可咨詢(xún)廠家。 
       若想讓物料在熬制時(shí)避免灰塵、浮土等臟物的落入，可為設(shè)備加蓋子，使鍋內(nèi)物料潔凈、衛(wèi)生。