降膜式蒸發(fā)器在降膜蒸發(fā)器中，液體和蒸汽向下并流流動(dòng)，需濃縮的液體預(yù)熱至沸騰溫度，均勻的液膜通過蒸發(fā)器頂上的液體分布裝置進(jìn)入加熱管，在沸騰溫度下向下流動(dòng)并部分蒸發(fā)，往下運(yùn)動(dòng)引入的重力因并流的蒸汽流不斷加強(qiáng)

 降膜式蒸發(fā)器
在降膜蒸發(fā)器中，液體和蒸汽向下并流流動(dòng)，需濃縮的液體預(yù)熱至沸騰溫度，均勻的液膜通過蒸發(fā)器頂上的液體分布裝置進(jìn)入加熱管，在沸騰溫度下向下流動(dòng)并部分蒸發(fā)，往下運(yùn)動(dòng)引入的重力因并流的蒸汽流不斷加強(qiáng)。
在降膜式蒸發(fā)器中，將液體充分潤(rùn)濕加熱面對(duì)裝置的*操作是極其重要的。如果加熱面沒有充分潤(rùn)濕，將發(fā)生局部干壁和結(jié)殼，最糟糕的情況是加熱管會(huì)被*堵塞。在臨界情況下，潤(rùn)濕速率隨蒸發(fā)器效數(shù)的增加或劃分而增加，因此，應(yīng)保持單程操作的優(yōu)點(diǎn)。在這種操作方式下，液體和加熱面的接觸時(shí)間幾乎是恒定的，通常每一程為幾秒種。
除了管材尺寸以外，選擇合適的液體分布裝置對(duì)獲得*潤(rùn)濕非常重要，下圖例舉的是兩種液體分布裝置。由于加熱管中液體量低且流速快，產(chǎn)品停留時(shí)間頗為短暫，因此，可以極其溫和地蒸發(fā)熱敏性物料。