產品介紹

制冷系統主要為糖化系統和發酵系統提供有效分時和持續降溫。制冷裝置包含制冷機組、冰水罐、冷水罐、冰水泵、冷水泵、冰水管道閥門等部件。山東尊皇生產的冰水罐冷水罐系列內外304不銹鋼，加厚保溫層，精工制作，有300升、500升、1000升、2000升、5000升等型號，不同型號的冰水罐配套不同的精釀設備。

冰水罐內的酒精水溶液或乙二醇溶液，主要是在發酵罐的降溫水帶和管道間循環，保證有效的低溫發酵過程。

制冷機組的核心部件壓縮機，可選用比澤爾，谷輪等，制冷效果和售后服務質量都有可靠保證。制冷機的型號，根據所需冷量來選配，常規的有3HP、5 HP、7 HP、10 HP 15 HP等。

所有精釀啤酒的保存離不開低溫，旋沉完的麥汁進發酵罐時需要通過板式換熱器來降溫，此時需要冰水的介入來給酒汁降溫。后期成酒需要低溫保存，特別是拉格類的啤酒更需要低溫，一旦制冷出現問題所有啤酒溫度升高，會嚴重影響啤酒品質。

制冷機一定要選擇質量穩定，用的住的子。冰水罐大小要合理配置，建議配備2臺制冷機，兩路冰水盤管，兩臺制冷機同時工作，減少制冷機的負擔，有一臺出問題，另外一臺可以正常運轉。