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湖北敏銳工業微波設備有限公司
主營產品： 微波設備，微波干燥殺菌設備，微波食品殺菌設備，微波烘干設備，微波熟化設備 |
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湖北敏銳工業微波設備有限公司
主營產品： 微波設備，微波干燥殺菌設備，微波食品殺菌設備，微波烘干設備，微波熟化設備 |
2020-3-12
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變性，使細菌失去營養、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細菌結構功能絮亂，生長發育受到抑制而死亡。
微波烘干殺菌是一體設備。
微波烘干無需多說，技術簡單也好理解。主要說說殺菌這部分，微波殺菌是一種物理殺菌方法，在不需要任何添加劑的情況下，可快速殺滅細菌、霉菌、大腸桿菌和蟲卵等有害人體的微生物。
就是因微波可快速工作、所需時間短，因而在殺滅微生物的同時，不會對食物產生任何殘留放射物質，按全無害，可很大程度地保留食物的色香味及營養成分，使食物不放防腐劑也可延長貨架期。
微波殺菌設備一經上市，很多食品加工企業應用了該設備后，很滿意它的功能。一臺設備可同時烘干、殺菌、熟化、加熱等，大大優于傳統的食品加工方式，因而被受惠的企業越發重視了，已逐漸邁入食品行業的生產車間。
微波殺菌設備可廣泛用于烤鴨、烤雞、鹵肉制品、豆制品、肉脯、鹽水鴨、風味雞、牛肉干、風味熟食、水產品、鳳爪、雞翅、等真空包裝食品的殺菌處理，還可作為粉狀食品殺菌機、瓶裝產品殺菌機等使用。
