結構

功能與應用    
可用作穩定劑，基質，黏合劑，助懸劑，粘著劑，增稠劑，黏稠化劑，賦形劑，崩解劑。[1]
海藻酸鈉可用作穩定劑；助懸劑；片劑和膠囊劑的崩解劑；
片劑的黏合劑；增稠劑。海藻酸鈉用于各種口服和局部藥物制劑中。在片劑中，海藻酸鈉既可用作黏合劑也可用作崩解劑；在膠囊劑中用作稀釋劑。海藻酸鈉也用于制備口服緩釋制劑中，因為它能延緩藥物從片劑，膠囊劑和水性混懸劑中的釋放。
在局部用藥物制劑中，海藻酸鈉在各種糊劑、軟膏劑和凝膠劑中被廣泛地作為增稠劑和助懸劑。并且在O/W乳劑中作為穩定劑使用。
zui近，海藻酸鈉被用于藥物的水性微囊技術中，跟使用傳統的有機溶劑系統的常規微囊技術不同。它也用于納米制劑中。
用海藻酸鈉制備的水凝膠的黏附性的研究已有報道，并且也報道了由海藻酸鈉制成的口腔黏膜黏附型片劑的藥物釋放過程。其他含有海藻酸鈉的新型傳遞系統包括在眼部形成原位凝膠的眼用溶液，和用于傳遞骨生長因子的冷凍干燥裝置。
已有人研究含有海藻酸的水凝膠應用于傳遞蛋白和肽類藥物。
在上，海藻酸鈉與H2-受體結合，用于處理胃食管逆流，在外科的敷料中海藻酸鈉作為止血劑。用于處理有滲出物的傷口用的海藻酸鈉敷料，常常含有大量的海藻酸鈉，因
為它可以改善膠凝性質。
海藻酸鈉還用于化妝品和食品中；見表I。[2