燃氣辣椒醬炒鍋,辣椒醬行星攪拌炒鍋劉靜（173 -6207-8230）v()辣椒醬對溫度比較敏感，熬制過程需要較為精準的溫度控制，攪拌要*，加熱要均勻，對設備的各項要求較高，一般情況下，蒸汽加熱并不適用，因為蒸汽加熱溫度較溫和，可能達不到辣椒醬的高溫需求；而燃氣加熱、電加熱導熱油和電磁加熱則能達到300度的高溫，除此之外，這三種加熱方式各有優勢，廠家可根據自身實際情況自由選擇。

燃氣辣椒醬炒鍋,辣椒醬行星攪拌炒鍋主要構成：
1、主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
2、該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。

優勢：
1、加熱方式：節能環保，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉的不*整數比，使得攪拌更均勻，刮底更*。
3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫信號傳遞更穩定更準確。
4、采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理*。
5、倒料方式：鍋體自動翻轉出料，排料快，*。
6、結構合理，操作時不易燙傷，并保持室內環境衛生。

特點：
1、鍋體：本產品鍋體是一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號*可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統：電加熱導熱油，還配有自動感溫探頭，通過控制導熱油的溫度，來達到控制物料的溫度電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產生糊鍋現象。
4、調速傳動裝置：攪拌軸使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
5、鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。