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果膠酶價格原料廠家現貨
發布時間：2018-2-22果膠酶價格原料廠家現貨
果膠酶
中文名： 果膠酶
CAS:9032-75-1
外文名： Pectase; Polygalacturonase
作用原理： 果膠酶是從根霉中提取的,使細胞間的果膠質降解,把細胞從組織內分離出來。
果膠酶包括兩類：一類能催化果膠解聚，另一類能催化果膠分子中的酯水解。其中催化果膠物質解聚的酶分為作用于果膠的酶（聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果膠裂解酶）和作用于果膠酸的酶（聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果膠酸裂解酶）。催化果膠分子中酯水解的酶有果膠酯酶和果膠酰基水解酶
主要用途：消炎酶制劑。局部外用于燒傷，尤其是脫痂和減少疤增生、慢性潰瘍、褥瘡等。
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