優質醫藥級糊精|CAS:9004-53-9廠商供應

糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術用語。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發生分解和水解時，將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質，這時的中間小分子物質，人們就把它叫做糊精。

優質醫藥級糊精|CAS:9004-53-9廠商供應

鑒別試驗---------取試樣約1g，懸浮于20ml水中，加碘試液(TS-124)數滴，應顯現深藍至紅棕色。其紅外吸收光譜應符合圖10107。
毒性------------ADI不作特殊規定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§184.1277，2000)。
使用*------------FAO/WHO(1984，g/kg)：肉湯、羹按GMI；酪農干酪(在稀奶油混合物中)5；發酵后經熱處理的增香酸奶及其制品10；鯖魚及夠魚罐頭60(僅在包裝材料中)；冷飲30。
化學性質------------白、黃或棕色流動性粉末。相對分子質量較小的糊精*溶于水，形成黏稠漿液；相對分子質量較大的糊精不*溶于水。ADI不作特殊規定(FAO/WHO，1994)。
用途---------------作乳化穩定劑和增稠劑。
用途----------------是良好的膠粘劑，如紙張的上膠、紡織品的上漿、油墨的配制等，也用作藥物的賦型劑和阿拉伯樹膠的代用品等
用途-----------------增稠劑；穩定劑；粘合劑，表面裝飾劑。
用途-------------用于制藥工業、保護膠及懸浮劑、膠粘劑，如紙張的上膠、紡織品的上漿、油墨的配制等；也用作藥物的賦型劑和阿拉伯樹膠的代用品等
用途-------------------比色法測定有機化合物(在硫酸溶液中被重鉻酸鉀所氧化的有機物)的總含量時用作標準物質，錫、鋅、鉛、鈣、鎂的掩蔽劑，作保護膠體作用。制藥。