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陳先生
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西安市蓮湖區豐禾路269號
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http://www.hndel.com/st77664/
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復配膨松劑燒餅2.5公斤包裝
復配膨松劑燒餅2.5公斤包裝
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更新時間:2019-06-24 15:04:51瀏覽次數:779

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【簡單介紹】
復配膨松劑燒餅2.5公斤包裝 復合膨松劑是一種高效膨松劑,其強勁的雙效作用,在面團(或面糊)加工及在產品烘烤兩個過程都產氣、使產品膨脹發大。在面制食品工業中作為快速發酵劑、品質改良劑等,用于油炸類、焙烤類、冷凍蒸制類及膨化食品等。

復配膨松劑燒餅2.5公斤包裝

復合膨松劑是一種高效膨松劑,其強勁的雙效作用,在面團(或面糊)加工及在產品烘烤兩個過程都產氣、使產品膨脹發大。在面制食品工業中作為快速發酵劑、品質改良劑等,用于油炸類、焙烤類、冷凍蒸制類及膨化食品等。

復配膨松劑燒餅2.5公斤包裝

1、安全:不含明礬等在國外已被禁止的有害物質,并且堅持遵循“安全使用添加劑的原則是用量越小越好”,客戶可以*放心地使用。

2、優質:粉質細膩,每公克粉的顆粒數大約在3500~4000粒。粉細的優點就是它分布于面粉里面更為平均,平均的分布能使烘焙產品的組織更為細膩,而產生的氣泡孔也較為平均,不致產生大小不一的氣泡孔,耐受性好,產氣穩定。

3、高效:可以做到真正的雙重發酵:遇水發酵之后,再放入烤箱,遇熱還會持續發酵,產生更多的氣體,彌補未烘烤前發酵的不*,載氣量大,使成品的體積更大,所以用力邦泡大粉制做的成品從外觀和口味上都保持優良品質,如蛋糕等表面平整、均勻,無塌陷;組織細膩、綿密;口感松軟,無澀味。

4、經濟:高效性決定了它的經濟性,用量只需一般雙效泡大粉的一半,成本并未增加,也遵循了安全使用添加劑的原則,而且工業化大量生產過程中,用量仍可降低。

5、穩定:正常的操作程序下,都始終保持它的優良品質,保證您的使用和生產,使成品不發生褪色、褐變現象。

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