當前位置：廣東金宗機械有限公司>>公司動態>>冬大如年，人間小團圓！
古人認為，冬至是陰陽轉化的重要節氣，代表著下一個循環的開始，是大吉之日，“數九"亦從此開始了。餃子、湯圓等食物則是此時的“節令飯"，新年的腳步，近了。
冬至飲食都有什么習俗呢？一起來看看吧！
吃餃子
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。
相傳醫圣張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒矯耳湯"的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗
吃湯圓
在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團(冬至丸)，取其團圓的意思。
每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲"的說法。
冬釀酒
蘇州地區尤其盛行。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。百姓在飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄托了大家對生活的美好祈愿。
喝羊湯
山東地區較典型的冬至民俗，尤以滕州為盛。冬至吃羊肉的習俗，據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。
不管吃湯圓還是餃子，都把對生活美好的祝福都“包"在餃子中，“揉"進湯圓里；和家人一起吃一碗熱騰騰的餃子或是湯圓，暖心過冬，迎接接下來的幸福生活。
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