葛根之主要植物來源為豆科植物葛 （Pueraria pseudo-hirsuta TANG et WANG）、 野葛 （Pueraria lobata WILLD. OHWI） 或甘葛 藤 （Pueraria thomsonii BENTN） 之乾燥根部。
我國是葛屬植物的分布中心，除新疆、青海和西藏等地外，其他省、自治區、直轄市均有分布，其中廣西、四川、云南（集中分布在云南及其鄰近省區）、湖南。

【中文名稱】葛根提取物【英文名稱】 Puerarin Extract【拉丁名】 Pueraria lobata (Willd.)Ohwi【外觀】棕黃色精細粉末【來源】為豆科植物野葛的干燥根【主要產地】 全國大部分地區有種植【主要成分】葛根黃酮類成分【規格】10:1 比例產品【應用】保健品 飲料食品等【包裝方式】25kg/紙板桶【存儲條件】密封遮光 貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方【保質期】兩年 葛根之主要植物來源為豆科植物葛 (Pueraria pseudo-hirsuta TANG et WANG)、 野葛 (Pueraria lobata WILLD. OHWI) 或甘葛 藤 (Pueraria thomsonii BENTN) 之乾燥根部。我國是葛屬植物的分布中心，除新疆、青海和西藏等地外，其他省、自治區、直轄市均有分布，其中廣西、四川、云南（集中分布在云南及其鄰近省區）、湖南。 葛根中含有多種有效成分，主要為異黃酮，因此為了有效控制產品質量，制定此項。并以葛根素、其它異黃酮（大豆苷、染料木苷、大豆素、染料木素）的含量作為質量控制指標。 葛根所富含的多達13種的異黃酮類物質更是對人體有著非常好的調節功效，其中大豆苷、大豆苷元、葛根素等活性物質具有促進心腦血管和視網膜血液流動、舒張平滑肌解痙、抗促癌及誘導癌細胞分化、降血糖、降血壓、抗氧化、解熱解酒、提高記憶力及增強免疫力等功能。