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藥用級硬脂酸化學性質
發布時間：2025-3-10硬脂酸是一種飽和脂肪酸，具有18個碳原子。它的衍生物，輕以硬脂酸，是一種具有廣泛應用的化學物質。在本文中，我們將探討硬脂酸的化學性質以及其在工業上的應用。
化學性質:
硬脂酸是一種白色蠟狀固體，具有較低的熔點和揮發性。它可以通過蒸餾過程從椰子油、棕櫚油和棕櫚仁油等植物油中提取。硬脂酸的化學結構中包含一個羧酸基和一個長鏈脂肪酸基。由于這種結構，硬脂酸具有許多有趣的化學性質，例如，它是一種表面活性劑，可用于各種清潔劑和洗滌劑中。
硬脂酸還可以被用作油漆和涂料中的乳化劑，它可以幫助乳化水和油，并提高涂料的穩定性。此外，它也被用于制備合成酯，這種化合物廣泛用于化妝品、食品和醫藥行業。
【檢查】溶液的顏色取本品適量，在75℃水浴上加熱熔化，如顯色，與黃綠色1號標準比色液（通則0901）比較，不得更深。
水溶性酸取本品5.0g，加熱熔化，加等體積新沸的熱水，振搖2分鐘，放冷，濾過，濾液中加甲基橙指示液1滴，不得顯紅色。
中性脂肪或蠟 取本品1.0g，加無水碳酸鈉0.5g與水30ml，煮沸使溶解，溶液應澄清。
熾灼殘渣取本品4.0g，依法檢查（通則0841），遺留殘渣不得過0.1%。
鎳 取本品0.10g，置高壓消解罐中，加硝酸適量，130℃加熱至消化，冷卻，轉移置10ml量瓶中，用硝酸溶液（1→100）稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。同法制備空白溶液。另取鎳單元素標準溶液，用硝酸溶液（1→100）稀釋制成每1ml中含鎳0、5、10和15ng的溶液，作為對照品溶液。取供試品溶液與對照品溶液，照原子吸收分光光度法（通則0406第一法），在232.0nm的波長處測定，計算，即得。含鎳不得過0.0001%。
重金屬 取熾灼殘渣項下遺留的殘渣，依法檢查（通則0821第二法），含重金屬不得過百萬分之五。
【含量測定】照氣相色譜法（通則0521）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 用聚乙二醇20M（或極性相近）為固定液的毛細管柱為色譜柱；起始溫度為170℃，維持2分鐘，以每分鐘10℃的速率升溫至240℃，維持數分鐘，使色譜圖記錄至除溶劑峰外的第二個主峰保留時間的3倍；進樣口溫度為250℃；檢測器溫度為260℃。硬脂酸甲酯峰與棕櫚酸甲酯峰的分離度應大于5.0。
測定法 取本品約0.1g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加甲醇溶液（13%～15%）5ml振搖使溶解，置水浴中回流20分鐘，放冷，用正己烷10～15ml轉移并洗滌至分液漏斗中，加水10ml與氯化鈉飽和溶液10ml，振搖分層，棄去下層（水層），正己烷層加無水硫酸鈉6g干燥除去水分后置25ml量瓶中，用正己烷稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液；另取硬脂酸與棕櫚酸對照品各約50mg，同上法操作制得對照品溶液。精密量取供試品溶液與對照品溶液各1μl注入氣相色譜儀，記錄色譜圖。按面積歸一化法計算供試品中硬脂酸（C18H36O2）與棕櫚酸C16H32O2的含量。