果汁膜濃縮設備 果汁濃縮 大豆提取蛋白的核心技術就是膜分離技術,分離膜是具有選擇性分離功能的材料,工作原理是物理機械篩分原理,分離過程是利用膜的選擇性分離機理實現料液的不同組分間的分離或有效成分濃縮的過程。
果汁膜濃縮設備 果汁濃縮 大豆提取蛋白選擇原則:
工藝選擇
不同工藝決定設備組成,不同組合方式決定了設備價格,濾料純度高,工藝相對簡單,價格也會相對較低。濾料存在較多雜質,過濾工藝相對復雜,設備價格則相對較高。
材質選擇
設備材質一般為通體不銹鋼,耐磨耐腐蝕。一般情況下,設備使用年限越長,板材耐腐蝕性越強,價格就會越貴。
處理量選擇
設備按處理量可分為不同型號,處理量大小決定設備價格。
設備類型:
1、管式裝置。用管狀膜并以多孔管支撐,構成類似于管殼式換熱器的設備,分內壓式和外壓式,各用多孔管支撐于膜的外側或內側。內壓式的膜面易沖洗,適用于微過濾和超過濾。
2、板框式裝置。在尺寸相同的片狀膜組之間,相間地插入隔板,形成兩種液流的流道。由于膜組可置于均勻的電場中,這種結構適用于電滲析器。板框式裝置也可應用于膜兩側流體靜壓差較小的超過濾和滲析。
3、中空纖維式裝置。中空纖維不需要支撐而能承受較高的壓差,在各種膜分離設備中,它的單位設備體積內容納的膜面積大。用中空纖維構成類似于管殼式換熱器的設備。中空纖維直徑約0、1~1mm,并列達數百萬根,纖維端部用環氧樹脂密封,構成管板,封裝在壓力容器中。中空纖維式適用于反滲透和氣體滲透分離。
工作性能影響因素
一、壓力與流量
過濾過程中只有當工作壓力達到一定程度,才能使液料中的小分子透膜分離。工作壓力小時,濾液的產量小,不能滿足正常的生產。而工作壓力太大時,對濃縮分離膜有一定傷害,且會增加極化層的厚度,抵消增壓的增*果,同時也會把沉積在膜上的沉積層壓實,難以被沖刷,影響過濾效果,此外,每一種濾膜均有其耐壓范圍,使用時應在這個范圍內進行。
二、提取液的前處理
提取液前處理是膜過濾*的工序,這一點對于中藥特別重要。植物提取液中雜質較多,大小不一,會堵塞膜孔。
三、提取液的溫度
溫度升高時可部分克服分子間的作用力,降低粘度。同時也影響膜分離設備的工作性能,增加通透性。
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