詳細介紹
　　一、降膜蒸發器（雙效降膜蒸發器）概述
　　蒸發是將濃縮器中溶液加熱至沸騰，使部分溶劑汽化并移除，以提高溶液濃度的操作。也是溶液中揮發性溶劑和不揮發性溶質間的分離過程。用來實現蒸發操作的設備稱為蒸發器，也叫濃縮器。因此降膜蒸發器，也稱降膜濃縮器。降膜蒸發器是將料液自降膜蒸發器加熱室上管箱加入，經液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內，在重力和真空誘導及氣流作用下，成均勻膜狀自上而下流動。流動過程中，被殼程加熱介質加熱汽化，產生的蒸汽與液相共同進入蒸發器的分離室，汽液經充分分離，蒸汽進入冷凝器冷凝（單效操作）或進入下一效蒸發器作為加熱介質，從而實現多效操作，液相則由分離室排出。
　　設備主體由各效加熱器、各效分離器、熱壓泵、冷凝器、殺菌器、保溫管、料泵、水泵、排水系統、分汽缸，操作臺、電器儀表控制柜及閥門、管路組成。降膜蒸發器有降膜式雙效蒸發器，降膜三效蒸發器等，適用于牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖等食品、化工、環保行業進行低溫濃縮。
　　二、降膜蒸發器特點
　　1) 降膜式蒸發器的料液是從蒸發器的頂部加入，在重力作用下沿管壁成膜狀下降，并在此過程中蒸發增濃，在其底部得到濃縮液。降膜式蒸發器可以蒸發濃度較高、粘度較大（例如在0.05～0.45Ns/m2范圍內）物料。
　　2) 由于蒸發器頂部噴淋進料，溶液在單程型蒸發器中呈膜狀流動，均勻分布，傳熱系數較高。強制循環，使粘度大的料液容易流動蒸發，濃縮比大。
　　3) 料液在蒸發器底部進行氣液分離后，在進入分離器再分離，強化分離效果，停留時間短，不易引起物料變質，適于處理熱敏性物料。
　　4) 液體滯留量小，降膜蒸發器可以根據能量供應、真空度、進料量、濃度等的變化而采取快速運作。近常數,
　　5) 由于工藝流體僅在重力作用下流動，而不是靠高溫差來推動，可以使用低溫差蒸發。
　　6) 降膜蒸發器適用于發泡性物料蒸發濃縮，由于料液在加熱管內成膜狀蒸發，即形成汽液分離，同時在效體底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離，料液整過程沒有形成太大沖擊，避免了泡沫的形成。
　　7）設備采用直立落地式結構，整套設備設計緊湊，占地面積小，布局簡單流暢。
　　8）設備內配有CIP在線清洗，可實現在位就地清洗，衛生。
　　9）采用的控制方法。濃縮的流程主要以各效的溫度為控制參數，電源、各泵、及控制儀表等全部集中于操作箱、控制盤，實現自動化操作生產。