藥用級無水枸櫞酸(無水檸檬酸)的作用和用途

藥用級無水枸櫞酸(無水檸檬酸)的作用和用途

無水枸櫞酸（Anhydrous Citric Acid），常作為緩沖劑、pH調節劑、矯味劑、穩定劑、賦形劑、崩解劑等。

中文名稱	無水枸櫞酸
英文名稱	Anhydrous Citric Acid
中文別名	無水檸檬酸
英文別名	Citric acid, anhydrous
化學名稱	2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid； 2-羥基丙烷-1、2，3-三羧酸
CAS號	77-92-9
UNII(標識碼)	暫無權限，立即試用
分 子 式	C6H8O7
分 子 量	192.13
結 構 式
分 類	緩沖劑;pH調節劑;矯味劑;穩定劑;賦形劑;崩解劑
用 途	常作為緩沖劑、pH調節劑、矯味劑、穩定劑、賦形劑、崩解劑等。[1]

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