藥用級乳酸化學性質

乳酸是一種含有羥基的羧酸，化學式為C3H6O3?。在水溶液中，乳酸的羧基會釋放出一個質子，產生乳酸根離子CH3CH(OH)COO?，這使得乳酸的水溶液呈酸性，pKa約為3.85。?12

物理性質

純品乳酸為無色或微黃色的粘稠狀液體，具有酸牛奶味和很強的吸濕性。它的密度為1.209 g/mL，熔點為52.8°C，沸點為122°C。乳酸可溶于水、乙醇和甘油，但不溶于氯仿、石油醚及二硫化碳。

化學性質

乳酸屬于α-羥酸（AHA），具有較高的熱穩定性和化學穩定性。在一定條件下，乳酸可以發生酯化反應，生成乳酸酐。此外，乳酸具有L-型和D-型兩種同分異構體

【檢查】　顏色　取本品，與黃色1號標準比色液（通則0901第一法）比較，不得更深。

　　氯化物　取本品3.0g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.002%）。

　　硫酸鹽　取本品2.0g，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.010%）。

　　枸櫞酸、草酸、磷酸或酒石酸　取本品0.50g，加水適量使成5ml，混勻，用氨試液調至微堿性，加氯化鈣試液1ml，置水浴中加熱5分鐘，不得產生渾濁。

　　易炭化物　取95%（g/g）硫酸5ml，置潔凈的試管中，注意沿管壁加本品5ml，使成兩液層，在15℃靜置15分鐘，接界面的顏色不得比淡黃色更深。

　　還原糖　取本品0.50g，加水10ml混勻，用20%氫氧化鈉溶液調至中性，加堿性酒石酸銅試液6ml，加熱煮沸2分鐘，不得生成紅色沉淀。

　　熾灼殘渣　不得過0.1%（通則0841）。

　　鈣鹽　取本品1.0g，加水10ml溶解，加氨試液中和，加草酸銨試液數滴，不得產生渾濁。

　　鐵鹽　取本品1.0g，依法檢查（通則0807），與標準鐵溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.001%）。

　　重金屬　取本品2.0g，加水10ml與酚酞指示液1滴，滴加氨試液適量至溶液顯粉紅色，加稀鹽酸3ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。

　　砷鹽　取本品2.0g，加水23ml稀釋后，加鹽酸5ml，依法檢查（通則0822第一法），應符合規定（0.0001%）。