陶瓷納濾膜是一種基于膜對物質的選擇透過性實現溶液中溶質與溶劑分離的物理技術。膜的材質、結構和孔徑大小是決定滲透效果的關鍵因素。陶瓷納濾膜孔徑分布窄，是納米級分離領域的一項高新技術，能夠實現“錯流過濾”。它的基本原理是滲透作用，當滲透發生時，原料溶液在壓力驅動下進入到陶瓷納濾膜通道中，溶液中的大分子物質會被陶瓷納濾膜截留，小分子組分會透過陶瓷納濾膜從產水側產出。

陶瓷納濾膜具有耐高溫、耐酸堿、運行能耗低的優勢，它實現溶液過濾不需要化學反應輔助，因而能保證產品不發生化學性質變化和相變，可靠性很強。它的機械強度高、抗污染能力強，不易發生故障，膜表面光滑不易堵塞，易于清洗保養。此外，陶瓷納濾膜還具有占地面積小、自動化程度高、使用壽命長的優勢，因而成為了一種應用廣泛的無機膜分離技術。

列舉兩類適合采用陶瓷納濾膜進行生產的工業領域：

1. 微生物發酵法生產氨基酸、抗生素、維生素等：微生物發酵法具有生產效率高、質量可控制性強等優勢，對其發酵液采用陶瓷納濾膜進行過濾，不但可以去除發酵液中的菌絲體和固體雜質，還能對溶解性的蛋白質和無機鹽進行分離去除，并實現脫色處理。這個處理過程不需要高溫，能避免目標產物分子結構被高溫破壞，也不產生污染物，基本沒有環保負擔；

2. 飲用水衛生安全處理：膜過濾與傳統的飲用水處理技術相比，可以大幅減少化學試劑的用量，減少污泥的產量，并縮短工藝流程、提高處理效率。陶瓷納濾膜具有強大的化學性質穩定性和熱穩定性，與其他工藝相結合能有效去除飲用水的濁度、病原微生物和有機物等雜質，可有效減少消毒工藝中的副產物，保障飲用水水質安全。