飼料的供應和利用在家畜飼養中地位十分重要。許多飼養場諸如養豬場，養牛場、養羊場、養兔場都或多或少地在生產中利用青飼料，并取得了良好的經濟效益?，F將以牧草為主的青飼料供應與利用問題介紹如下： --青飼料的作用。高產牧草等青飼料富含大量的維生素、礦物質、纖維素及水分，特別是在維生素供應上，能彌補配合飼料中維生素易氧化、易流失、不穩定的缺點。青飼料中所含礦物質也十分豐富，并以極易利用的形態存在，對母畜、仔畜十分有利。再者，青飼料可以為種豬、耕牛、種羊、種兔等種畜供給繁殖所需的維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｅ等，并可以解決夏季家畜因高溫而導致采食量減少而引起的營養缺乏問題。 --青飼料的輪供制。根據家畜品種和種植地塊的差異可采用不同的牧草輪作制度，以保證家畜的青飼料供應。 兔場、豬場的供應模式：⑴苦荬菜４月上旬種植至１１月中旬收完，共可刈割５～６次；１０月上旬種植冬牧－７０黑麥草至５～６月份收割完，冬前可刈割１次，春季２～３次。⑵籽粒莧４月上旬種植至１１月中旬收完，共可刈割５～６次；１０月上旬種植冬牧－７０黑麥草至翌年５～６月份割完。⑶墨西哥玉米４月上旬種植至１１月中旬收完；１０月上旬種植冬牧－７０黑麥草。 牛羊場的供應模式：⑴冬牧－７０黑麥草１０月上旬種植，４月中旬種植蘇丹草，８月份種植紫云英。⑵冬牧－７０黑麥草１０月上旬種植，４月中旬種植墨西哥玉米，８月份種植毛苕子。 多年生草地的供草模式：⑴苜蓿＋多年生黑麥草，每年９月份混播，翌年４月下旬利用，可刈割至每年的１１月份。⑵三葉草（紅三葉、白三葉）＋多年生黑麥草，每年４月份混播，當年牧草刈割２次至１１月份停刈，翌年４月下旬至１１月份均可供草。⑶串葉松香草與冬牧－７０黑麥套種，４月中旬種植串葉松香草，每年可刈割５～６次，可利用８～１０年。在每年１０月中下旬串葉松香草割完zui后一次，種植冬牧－７０黑麥草，可以解決冬春青飼料供應不足的問題。 果園地供草模式：⑴白三葉＋雞腳草，每年的４月上旬下種建植草地，可連續利用５年，年可供刈割２～３次。⑵小冠花＋雞腳草，３月下旬播種，可收割草至１１月份，年刈割２～３次。 --青飼料的使用。青飼料在使用中要根據家畜的生理狀態確定供應的多少。一般來說，種用公畜應保證全年均衡供應，母畜則視情況而定，其具體包括：斷奶至妊娠中期，特別是配種前后宜大量給予，有助于促進母畜發情，哺乳期在確保采食完的前提下，應盡量供應，以提供大量的營養和水分，促進母乳的分泌；妊娠后期考慮到多喂會增大腹壓，對胎兒產生壓迫，不利胎兒生長，建議適當控制喂量。對后備家畜應大量飼喂，有助于后備畜的發育。 --利用青飼料應注意的幾個問題 ⑴青飼料收割宜嫩不宜老。青飼料的老嫩決定著其營養價值的高低。柔嫩的青飼料營養豐富，易消化，而老的植株則木質化程度高，營養轉化為不易吸收的木質素和纖維素，不利家畜利用。 ⑵青飼料宜加工后飼喂。一般飼喂牛羊宜將青飼料切短后利用，喂豬時應打漿后飼喂，以減少家畜擇食嫩莖葉而丟棄粗老莖稈造成的損失。 ⑶青飼料應新鮮清潔。青飼料割回后應及時喂完，不宜久貯。特別是存放后會產生毒性的飼料，更應及時飼喂。需存放的，應攤開，防止產熱生毒。此外，飼喂的青飼料應不帶泥土、無污染。妊娠母畜還應注意在冬季不能飼喂帶冰霜的飼料，以防引起流產。 ⑷青飼料的周年供應與青貯相結合。為了使家畜特別是奶牛、奶山羊等全年均衡得到青飼料，一般要將多產的禾本科牧草加以青貯，以便冬春兩季乏青時利用。