每種微波干燥殺菌機都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的微波干燥機，但的只能有一種。如果選型不當，用戶除了要承擔不必要的一次性高昂采購成本外，還要在整個使用期內付出沉重的修理費，所以在選擇的時候一定要慎之又慎。下面我們就看看選擇微波干燥機的基本原則，希望對您的決定有幫助。

　　1、適用性。微波干燥殺菌機首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料，并能滿足處理量、脫水量、產品質量等方面的基本要求。

　　2、干燥速率高。僅就干燥速率看，對流干燥時物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。

　　3、耗能低。不同干燥方法耗能指標不同，一般微波干燥機的熱效率理論上可達100%,對流式干燥只能70%左右。

　　4、節省投資。完成同樣功能的微波干燥殺菌機，有時其造價相差懸殊，應擇其低者選用。

　　5、運行成本低。微波干燥機折舊、耗能和維修費等運行費用要盡量低廉。

　　6、優先選擇結構簡單、備品備件供應充足、可靠性高、壽命長的微波干燥機。

　　7、微波干燥殺菌機符合環保要求，工作條件好，安全性高。

　　8、選型前能做出物料的干燥實驗，深入了解類似物料已經使用的微波干燥機，往往對恰當選型有幫助。

　　9、不能*依賴過去的經驗，注重吸收新技術，多聽專家的意見。