中藥材微波干燥機在中藥材干燥中應用，如微波在膽汁干燥中的應用，傳統的膽汁陰干需要12小時的時間，應用微波干燥僅需要15分鐘；
 

　　在花類藥材干燥中，應用微波-氣流干燥技術，首先應用微波對花類藥材進行初步干燥，再進行氣流干燥，克服了傳統干燥法造成的花瓣過度干燥，使花瓣脫落的不足，提高了藥材品質；
 

　　在中藥炮制方面，應用微波干燥可以克服傳統加熱方法火候不易控制的問題，有利于提高產品質量，促進中藥現代化，可使炮制藥材質地疏松，有效成分溶出率增大，破壞藥材中的毒性成分等。
 

　　微波干燥的藥材由于在干燥過程中水分加熱氣化形成一定的壓力，可迅速沖破細胞，導致細胞膜破裂，因此藥材的提取過程可相對縮短，有效成分的浸出可進一步提高，收膏率亦相應提高。
 

　　中藥材微波干燥機作為一種新型的烘干機，可以說是摒棄了以上缺點。它根據藥物藥理對烘干條件進行測試，zui終找到適合某種中藥材特定的烘干環境。同時微波藥材烘干機還可用于中藥材的殺蟲、殺菌處理(屬稱微波中藥材殺蟲設備)，替代了原來硫黃薰蒸的方法，提高了藥材質量的等級。
 

　　中藥材微波干燥機之所以能取得良好的烘干效果，源于微波烘干的原理，它不同于傳統烘干方式，無論物料各部分形狀如何，微波加熱中均可使物料表里同時滲透電磁波而產生熱能。微波加熱具有選擇性，特別是在加熱過程中，物料的中心溫度往往比表面略高，從而有利于物料內部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內外加熱均勻性基本一致，不會出現其它加熱法中由于熱傳導緣故出現表面焦糊或表熟內生現象。
 

　　微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下(低溫真空狀態下)殺菌和防霉、保鮮。并結合微波加熱速度快、時間短，能z大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養成分。