花椒干制,傳統的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或花椒烘干設備進行干制。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風味物質。

花椒烘干設備加工具體方法是：花椒采收后，先集中晾曬半天到一天，然后裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃，2-2.5小時后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小于10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。花椒烘干后，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋后的花椒應在陰涼干燥處貯存。

花椒粉的加工,取干制后潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停的翻攪；或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎至80-100目，按定量裝入塑料薄膜復合袋中，封口即為花椒粉成品。

智能化的花椒烘干設備讓烘干出的花椒顏色鮮亮，麻味純正。下面就讓我們河南勃達微波重點為大家解讀智能化的花椒烘干機設備優勢有哪些？

  優勢一：控溫 對于烘干設備來說，溫度很重要，而傳統的烘干設備，溫度提升慢，不易操控，而智能化花椒烘干機設備不管是溫度控制、濕度控制、風速控制等等，這些都可以簡單方便的在控制面板上進行數據調試，烘干花椒迅速又，用戶比較省心；

  優勢二：安全可靠 傳統的花椒烘干機設備如果溫度過高的話，花椒就會烘壞，但是我們的智能化花椒烘干機設備配置有溫度控制系統，如果在花椒烘干的過程中，遇到電腦板失控，這個溫控保護儀可以保護烘干物不受損壞，同時也減少了用戶的損失，非常的安全可靠；

  優勢三：節省人工 智能化花椒烘干機設備只需一人操作即可，無需像傳統的烘干機那樣還需要值守好幾個人工，這種智能化設備會自動上料、自動出料、自動升溫降溫以及除濕。非常的省心省力。