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肉桂醛在飼料上的應用
肉桂醛本身是一種香料，它具有促進生長、改進飼料效率以及控制禽、畜細菌性下痢的功能，并能增加飼料的香味，引誘動物進食，還能長時間防止飼料霉變，添加肉桂醛后不用再添加其他防腐劑。專家進一步研究發現，肉桂醛還具有以下特性。
一、促進生長方面：
肉桂醛不僅使用於豬的效果良好，更可使用於雞、鴨、牛飼料中，對縮短上市時間均有極大助益。更值得一提的是，即使高劑量 ( 25/50/100/200 ppm ) 使用，也不會傷害到腸絨毛。
二、改進飼料效率方面：
肉桂醛不同於一般生長促進劑，它可以確實提高飼料中氮素在動物體內的貯留量 ( 約提高 7% ) 而氮素為合成動物肌肉細胞的主要成份，所以對屠體品質的改善具有正面的影響。
三、試驗顯示，肉桂醛對引起豬只下痢的溶血性大腸桿菌具有殺滅的功用，而對腸道內無害的非溶血性大腸桿菌沒有影響，安全性高，沒有繁殖障礙之顧慮，母豬飼料中也可安心使用。
四、無殘留問題：
肉桂醛雖然經采食后，被吸收的成份在 24 小時后，有 90% 經尿排泄 5% 隨糞便排出，剩下的 5% 在被吸收 24 小時后，被分解成營養物質，在肉品中沒有任何對人體有害的殘留。
此外，長期使用肉桂醛的豬場、雞場，其摻雜糞便的泥土經檢驗發現，肉桂醛被排泄至泥土中經過 24 小時后，有 90 - 99% 已經分解消失。
五、一般用法用量：
豬：5－20 公斤 100 ppm
20－60 公斤 50 100 ppm
60－100 公斤 50 ppm
雞：小雞料 40 ppm
大雞料 20 ppm
鴨： 50 ppm
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