真假肉類鑒別儀器真假肉類鑒別儀器目我國針對于食品安全問題是非常的重視的，每年的3.15都會是消費者權益保障日，在很多的食品加工廠會進行肉類食品加工工作，在主管單位來說如何針對于改物品進行真假肉的鑒別呢？

一、儀器用途

　　非洲豬瘟病毒檢測是非洲豬瘟防控工作的重要舉措，意義重大。為進一步提高非洲豬瘟病毒檢測結果準確性，規范非洲豬瘟病毒診斷制品生產、經營和使用行為，2021年1月1日起，各有關部門和單位在動物檢疫或疫病監測、診斷中，對生豬及其產品開展非洲豬瘟病毒檢測，應當使用已取得農業農村部核發的產品批準文號的非洲豬瘟病毒診斷制品，確保檢測結果準確。

　　天合非洲豬瘟PCR檢測儀(實時熒光定量PCR儀)用于運行病毒檢測實驗，并對實驗數據進行分析;儀器既可在實驗室內操作，又可用于野外科學實驗，配合相應試劑，對取自待檢測樣本的分析物或其他分析物中的目標核酸進行快速、準確的定性檢測。

　　天合非洲豬瘟檢測儀配套非洲豬瘟病毒熒光pcr檢測試劑盒、非洲豬瘟病毒熒光pcr核酸檢測試劑盒均已經獲得農業農村部產品批準，可以滿足非洲豬瘟核酸現場快速檢測需求。可定量快速畜牧類疾病診斷如非洲豬瘟、豬瘟、豬藍耳、偽狂犬等疾病，廣泛應用于養殖場、屠宰場、食品加工廠、肉產品深加工企業、農業農村部、畜牧局、檢驗檢疫單位使用。

　　實驗員需要經過實驗室技術和儀器、軟件操作的專門培訓，具備熟練的相關操作技能。

　　二、儀器特點

　　1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實驗的需求。

　　2.內置10寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡便快捷。

　　3.Marlow高品質Peltier制冷片，結合德國PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補償邊緣的溫度控制模式，最大升溫速度7℃，最大降溫速度5℃，大大縮短實驗時間。

　　4.支持恒溫、熒光定量雙模式，適配市面上所有的恒溫PCR試劑盒和熒光定量PCR試劑盒，功能強大一臺頂兩臺

　　5.整板3s快速采光模式，保證實驗結果孔位一致性。

　　6.簡潔直觀的軟件引導，輕松開啟檢測實驗。

　　7.支持儀器自帶系統和電腦系統雙系統操作，適合各種使用習慣和模式。

　　三、非洲豬瘟PCR檢測儀應用領域

　　□基礎科學研究

　　□病原體檢測

　　□肉制品摻假

　　□轉基因檢測

　　□食品安全檢測

　　□藥物開發及合理用藥

　　□基因表達

　　□水體監測

　　四、技術參數

　　樣品容量：16x0.2ml、支持8聯管

　　適用耗材：常見透明PCR耗材，8x0.2ml排管，0.2ml單管

　　反應體系：5-120ul反應模式體系

　　加熱/制冷模塊：高性能進口半導體熱電模塊

　　溫度控制范圍：4°C-99℃

　　熱蓋溫度：30℃-108℃(默認105℃，熱蓋溫度可調)

　　升溫速率：3.5℃/s(MAX)

　　降溫速率：2.5℃/s(MAX)

　　溫控精度：±0.1°C

　　溫度均勻性：±0.25°C

　　溫度準確度：±0.1℃

　　溫控區域數量：多點（2點）

　　梯度數：0個

　　梯度溫度范圍：無

　　梯度孔數：無

　　激發光源：大功率LED（免維護，壽命長）

　　激發光波長范圍：400-700nm

　　檢測部件：進口高靈敏度光電傳感器

　　激發和檢測傳播介質：耐高溫專業導光光纖

　　檢測通道數：標配2通道（FAM/VIC）

　　適用染料和探針：FAM,SYBR Green

　　HEX,JOE,VIC

　　軟件功能：具多重qPCR數據分析功能，可同時檢測2個檢測通道

　　擴增曲線，

　　標準曲線定量、

　　熔解曲線、

　　支持HRM檢測

　　數據導出：可將實驗結果以圖形和表格的形式直接導出；詳細的數據報告內容包括實驗條件，數據坐標和表格，數據分析參數。

　　數據格式：XLS,PDF,DOCX

　　噪音：<45 dB

　　屏幕尺寸：10英寸(HD)

　　觸摸屏：電容式

　　外接USB：支持數據導入導出

　　熱蓋：自動壓力調節